Una Sana Alimentazione per una buona Igiene Orale

Si parla sempre più di alimentazione e di come essa influenzi la nostra vita e la nostra salute e sì, anche quella dei nostri denti.

Per avere un bel sorriso non è necessaria una vita di sacrifici: l’igiene orale è la base più importante, insieme ai regolari controlli dal dentista, ma si può partire dalla tavola con poche e semplici attenzioni, perché salute dei denti e alimentazione sono strettamente collegate.

Ma andiamo a conoscere meglio quali sono i cibi da limitare ed evitare, che chiameremo “nemici dei denti“, e quelli che invece ci aiutano a mantenere la salute della nostra bocca, che chiameremo “amici dei denti“.

Cibi Nemici dei Denti🔴

Gli esperti hanno stilato una lista che segnala i cibi più pericolosi per la salute dei nostri denti, in particolare:

– Succhi e polpe di frutta (soprattutto se contengono saccarosio, lo zucchero da tavola, che se assunto in quantità eccessive espone a un maggior rischio di carie, obesità e diabete);

– Bevande zuccherate acide, spesso gassate (cola, aranciata, gazzosa, limonata);

– Bevande dolci a base di malto, soft-drink;

– Zucchero e miele utilizzati per dolcificare cibi e bevande;

– Confetture di frutta, gelatine, creme dolci spalmabili;

– Dolciumi (caramelle, lecca-lecca, croccanti, torrone, ecc…);

– Cioccolato al latte e derivati;

– Sciroppi e farmaci pediatrici zuccherati al fine di migliorarne il gusto per i più piccoli;

– Alimenti confezionati (Cereali da colazione, merendine dolci, biscotti, snack e patatine);

– Alimenti molto acidi (ananas, uva, aceto);

– Agrumi e succo di limone: essendo ricchi di acido, se consumati in quantità eccessive, possono indebolire lo smalto dentale; ecco perché si consiglia, dopo averli mangiati, di aspettare un po’ di tempo prima di lavarsi i denti, per evitare di danneggiarli ulteriormente.

– Bevande alcoliche: l’ alcool può seccare la bocca, riducendo la produzione di saliva e lasciando più esposti denti e gengive all’attacco dei batteri.

– Carboidrati raffinati: pane, pasta e riso, durante la fase digestiva nella bocca, si trasformano in zuccheri, nutrendo gli stessi batteri responsabili della formazione della carie.

Risulta chiaro come gli zuccheri siano i principali nemici della nostra salute orale, ma è importante considerare altri fattori che contribuiscono a rendere ancora più dannosa la loro azione:

• Il loro elevato consumo;
• La frequenza di assunzione di carboidrati nella propria dieta;
• L’adesività e la viscosità dei prodotti alimentari stessi, cioè i cibi peggiori sono quelli che si attaccano ai denti;
• La predisposizione orale individuale;
• Le scorrette abitudini alimentari come l’assunzione ripetuta prodotti confezionati, bibite dolci, acide e gassate, soprattutto “fuori pasto” e se non si possono lavare i denti subito dopo.

Cibi Amici dei Denti🟢

Per fortuna, esistono categorie di cibi deliziosi, sani e nutrienti che sono amici dei nostri denti e ci aiutano a combattere la formazione della placca, oltre che rinforzare i denti.

Il calcio è essenziale per avere ossa e denti forti. I prodotti caseari come latte, formaggio e yogurt rappresentano un’ottima fonte di calcio, che aiuta a rinforzare lo smalto dentale.

Tuttavia, se non sei un amante dei latticini o non puoi consumarli a causa di intolleranze, allergie o scelte alimentari personali, e non sai come assumere il calcio necessario per i denti, puoi optare per alimenti quali:

• mandorle,
• broccoli,
• noci del Brasile,
• cavolo cinese,
• fagioli secchi.

Le fibre presenti in frutta e verdura stimolano la produzione di saliva, che aiuta a lavare via acidi ed enzimi responsabili dell’attacco ai denti. Banane, mele e frutta secca come uvetta, fichi e datteri sono alimenti ricchi di fibre e deliziose alternative ai dolci, ideali quando hai voglia di fare uno spuntino.

Piramide Odonto-Alimentare: cosa mangiare per denti e gengive sani

Puoi aggiungere alla tua alimentazione quotidiana verdure e legumi come fagioli, piselli, arachidi e mandorle, per assicurarti di assumere la quantità di fibre di cui hai bisogno.

È stato dimostrato che il cacao, soprattutto nel cioccolato fondente, svolge un’importante azione antibatterica grazie all’assenza di zuccheri. Per beneficiare delle sue proprietà anticarie, è fondamentale consumarlo da solo, preferibilmente a fine pasto, scegliendo prodotti fondenti con un’alta percentuale di cacao (80% o più) ed evitando di abbinarlo a cibi ricchi di zuccheri e carboidrati.

Pesce, uova, carne magra e frutta secca come noci e mandorle sono alimenti ricchi di fosforo, minerale essenziale per la ricostruzione dello smalto dei denti.

Anche il fluoro è un minerale che previene la demineralizzazione dello smalto, e si trova nel pesce, nei frutti di mare, nel latte, nella carne e nei formaggi.

Il tè verde contiene polifenoli che riducono la crescita batterica e l’acidità in bocca. Anche le tisane non zuccherate rappresentano un’alternativa sana per mantenere idratata la bocca, ma meglio non esagerare, poiché possono macchiare i denti.

Infine bere acqua, soprattutto se ricca di fluoro, aiuta a eliminare i residui di cibo e mantiene i denti protetti dalle carie.

💡Consigli Pratici per una DIETA AMICA dei DENTI

Ecco alcuni suggerimenti semplici e utili per seguire una dieta per prenderti cura dei tuoi denti:

• Riduci gli zuccheri: evita le merende dolci frequenti e scegli alternative sane come frutta fresca o noci.
• Bevi acqua invece di bibite gassate o succhi zuccherati, specialmente durante i pasti.
• Inserisci latticini nella tua dieta (o alimenti ricchi di calcio se non puoi assumerli) per assicurarti un apporto adeguato di calcio.
• Scegli snack ricchi di fibre e croccanti, come carote o sedano, per mantenere i denti puliti naturalmente.
• Evita snack appiccicosi e lavati i denti o sciacqua la bocca dopo averli mangiati.
• Termina i pasti con un bicchiere d’acqua o un pezzetto di formaggio per bilanciare il pH orale.

Ogni persona ha le sue proprie esigenze e particolarità, soprattutto quando si tratta di dieta e alimentazione, quindi è importante valutare ogni caso in modo specifico.

La relazione tra dieta e sorriso è profonda e sottovalutata, ma conoscere i cibi che favoriscono denti sani e quelli che li danneggiano è il primo passo per mantenere una bocca felice e in salute.

Noi siamo a disposizione per rispondere a ogni domanda sulla salute dei tuoi denti e la correlazione con il tipo di alimentazione che segui, grazie all’esperienza dei membri del nostro team.

Chiedi informazioni e prenota una consulenza, saremo felici di aiutarti.

Un sorriso sano inizia da ciò che mangiamo.
Fai scelte alimentari consapevoli e anche il tuo sorriso ti ringrazierà!

A cura della Dr.ssa Elisa Campioli, Odontoiatra
e delle Dr.ssa Valentina Vescovini, Nutrizionista

Team del Centro Odontoiatrico Dr. Natali